Oviedo Chinese School est une organisation à but non lucratif de type 501(c)3. Nous nous engageons à enseigner le Zhuyin et les personnages traditionnels. Nous utilisons des manuels de Taiwan, qui sont les mêmes que ceux utilisés à Taiwan pour enseigner le mandarin. L'école chinoise d'Oviedo promeut depuis de nombreuses années l'enseignement du mandarin, des sciences humaines et du patrimoine culturel auprès des locuteurs natifs et non natifs du mandarin dans la communauté. L'école compte six classes, accueillant principalement des élèves âgés de 4 à 18 ans, avec des cours le samedi matin, le samedi après-midi, le dimanche matin et le dimanche après-midi.Afin de répondre à la demande croissante de population apprenant le mandarin ces dernières années, Oviedo Chinese School a été approuvée par l'OCAC pour créer le Taiwan Center for Mandarin Learning (TCML) en 2023. Le centre propose un apprentissage pratique et systématique du mandarin et des expériences d'apprentissage culturel taïwanais pour les adultes âgés de 18 ans et plus.
TCML - Oviedo Chinese School, Inc. organise des cours au semestre de printemps et au semestre d'automne. Le semestre de printemps s'étend de janvier à mai. Le semestre d'automne s'étend d'août à décembre de chaque année. Chaque semestre comprend 15 semaines de cours. Les cours durent trois heures par semaine, y compris les cours de langue et de culture. La conception du cours est centrée sur l'apprenant et adopte une approche pédagogique thématique, permettant aux étudiants de simuler l'apprentissage des langues dans des situations réelles. Les coutumes et la culture taïwanaises sont également intégrées au programme scolaire à travers diverses activités et fêtes traditionnelles. En classe, les caractères traditionnels sont enseignés et le principal manuel utilisé est « Let's Learn Mandarin » publié par le Bureau des affaires des Chinois d'outre-mer de Taiwan (OCAC), avec d'autres matériels tels que « Speak Mandarin in Five Hundred Words » et « Speak Mandarin in Five Hundred Words ». et diverses ressources en ligne utilisées comme matériel supplémentaire. L'école chinoise d'Oviedo propose une variété de cours culturels, notamment l'origami, la peinture à l'eau, les coups de volant, les échecs, le kung-fu, le kendo, le yoyo traditionnel, le tai-chi, les cours de piano, les cours de violon, les cours d'erhu et les cours de hulusi., La Danse du Troisième Prince, et plus encore.
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